谈到吃小龙虾是不是很多人都要流口水了呢？但看到因吃小龙虾引发肌痛、横纹肌溶解综合征的报道是不是让你只能望虾兴叹呢？那到底是怎么回事呢？
其实吃小龙虾导致横纹肌溶解症是一种食物中*。引发病症的并不是小龙虾本身，而是生长在某些水域的小龙虾富集其他生物产生的一种*素导致的结果。那什么是横纹肌溶解症呢？
横纹肌溶解症是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤，多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。
所以我们在食用小龙虾时一定要注意以下事项：
⒈凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，医院就医。⒉出外就餐小龙虾时，应选择持有有效期内食品经营许可证（餐饮服务许可证）的单位进行消费。网络订购小龙虾时，也要确认供餐单位的有效资质。不要购买街头流动摊贩或无证经营单位的小龙虾。3.在进食小龙虾时，应仔细观察小龙虾的躯体，选择尾部蜷曲的小龙虾进食。不要进食感官异常的小龙虾。小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐败后对人体健康会带来很大损害，因此不要进食“隔餐”小龙虾。不要过量食用小龙虾，尤其是对小龙虾过敏的人，要自觉抵御美食诱惑，避免发生过敏性食物中*。4.如自行烹饪小龙虾，建议先用清水浸泡2-3小时，刷洗干净，高温煮熟后再食用。
俗话说:"民以食为天"，食物是我们生存的必要条件，所以为了我们的健康，大家一定要谨记：“生命诚可贵，食物最必要，若为健康身体好，龙虾也可少吃了”。下期文章将为大家介绍会引起横纹肌溶解症的药物，敬请
