治疗白癜风哪家好吃木耳竟然吃进ICU病房？？泡发时间有讲究！！
木耳可荤可素，拿来做菜不仅味道鲜美，而且营养还很丰富，可您知道吗？美味虽诱人，吃起来也是有讲究的，浙江的一位陈先生就因吃木耳竟然吃进了ICU病房。
夏季有一道菜就叫凉拌木耳，将买来的干木耳用温水泡发，然后配上葱花，浇上热油，放凉，不仅口感爽滑，而且还非常的开胃。不过，最近浙江的陈先生因为一盘木耳炒蛋下肚，居然就住进了ICU。
据了解，50多岁的陈先生平时身体不错，和家人出门旅游三天后，回来发现出门前泡下的黑木耳还没吃，本着省吃俭用的持家原则，他干脆就炒了一盘木耳炒蛋，哪知当晚就出现腹泻，之后更是全身*疸，心功能不全、呼吸急促，立即转入ICU病房。
事实上，很多人知道，新鲜木耳不能直接食用，因为含有一种叶琳类光感物质，食用后，经太阳照射可引起日光性皮炎，暴露部位出现瘙痒、水肿，重者有咽喉水肿，引起呼吸困难。不过，这泡发过的木耳，怎么就差点吃出了人命呢？
医生解答
医生表示，如果室内温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，泡发了整整三天的木耳，非常有可能生成*素，所以说，在夏季泡发木耳的时间，可是非常有讲究的，不能泡太久，一般来说，泡发木耳最好用热开水，缩短泡发时间。
崇左夏季的温度都是在35摄氏度左右，食物变质是很快的，所以那些没吃完的食物，您可得注意保质期，以免吃坏了肚子。
